水溶性纖維食物介紹
  • shengyi08518437

水溶性纖維食物可以瘦哪裡?


可溶性纖維可能有助於攻擊腹部脂肪

溶性的,例如:果膠、黏質物、植物膠、海藻膠、寡醣等,在蔬菜(胡蘿波、洋蔥)、水果、全穀類、豆類、蒟蒻等食物中含有相當的量。

營養師 張靜芬介紹到水溶性纖維在胃內滯留時間較長,對腸內 PH 變化、與膽酸結合、發酵性、腸黏性物質影響較明顯,能進一步更有效的降低血膽固醇、緩和血糖上升。所以,對身體預防慢性疾病,水溶性纖維有較大的益處。

太多的可溶性纖維就會引起便秘,因為可溶性纖維吸水性很強,過多的吸收掉腸道的水分就分容易出現腸道乾燥,造成便秘的發生。

那到底要攝取多少才適當呢? 根據美國醫學研究所和美國心臟協會的建議:

19-50女性/25g 50歲以上婦女/30g 14-50歲男性/40g 50歲以上男性/50g

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