小蠻腰的秘密武器--鳳梨
黃澄澄的鳳梨除了香氣宜人，它的酸甜滋味更是讓人消暑開胃，食用方式多樣化，不論是當水果吃還是入菜料理都十分美味！
除了好吃開胃以外，鳳梨含有的鳳梨酵素可以分解肉類和蛋白質，減少腰部脂肪堆積。
吃鳳梨時會有咬舌感，就是因為鳳梨酵素可以幫助蛋白質的分解，而我們口腔內的舌頭肌肉是由蛋白質組成所致。
像吃肉類時，若不易消化時，可以在料理中加入鳳梨，幫助腸胃消化，或是在飯後吃點鳳梨，也能幫助蛋白質分解，促進人體消化吸收，減少腸胃不適。
另外，鳳梨也含有維生素B1，它可以穩定身體神經系統、減少疲勞感、防止憂鬱。
多數肥胖者是因為過食而導致肥胖，而過食的原因可能是因為工作或生活上感到焦慮、憂鬱，而藉由甜食或油炸物等美食滿足。
鳳梨中的維生素B1可以舒緩情緒達到控制過度食慾的效果。
但是鳳梨糖份含量偏高，食用時要避免過量且勿長期單吃一種類水果。
鳳梨的維基小百科
鳳梨包括膳食纖維、有機酸、維生素B1、維生素C、類胡蘿蔔素、鉀及多種礦物質等。 1. 維生素C：含量是蘋果的5倍。 2. 維生素B1。 3. 膳食纖維。 4. 鉀離子。
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